吐鲁番葡萄沟（上）

老港  图/文

  几天来看的都是光山、荒漠和戈壁，眼中很少有绿色视觉，这给我们这些南方来的女士们一种压抑的感觉，太荒凉了，赶快离开这鬼地方！今天终于走入了火焰山旁的绿沟，心情变得格外舒畅，把个葡萄沟游了个遍，还买了若干斤葡萄干带回贵阳馈赠亲友。

  新疆民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香犁人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”道出了新疆有名的四个水果之乡，吐鲁番独居榜首。

  葡萄沟系火焰山西侧的一个峡谷，南北长8公里，东西宽0.6－2公里，沟谷狭长平缓。沟谷西岸，悬崖对峙，崖壁陡峭，犹如屏蟑。沟内，溪流环绕，水质纯净。溪流两侧，葡萄架遍布，葡萄藤蔓层层叠叠，绿意葱葱。四周是茂密的白杨林，花草果树点缀其间，农家村舍错落有致地排列在缓坡上，制作葡萄干的荫房随处可见。

  这里的葡萄都特别甜，糖份含量特别高，这是由于新疆晴天多，日照充足，加强农作物的光合作用，有利养分的积累。夜间温度低，农作物的吸作用减弱，减少了养分的消耗。虽然气候干燥、降雨少，但高山冰雪消融，给农作物输送来宝贵的水份。因此，瓜果、蔬菜长得特别大也特别甜。是其他地区的葡萄所不可比拟的。葡萄品种有马奶子葡萄，无核白葡萄（又称小葡萄），红葡萄。 

  吐鲁番盆地种植葡萄历史悠久，在国内外享有较高的声誉。据《史记·大宛列使》和《汉书·西域使》记载，早在二千多年前，西汉张骞出使西域，就发现这里种植葡萄，并将其引人内地。

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